活じめ清水さば刺身又はタタキ 950円
関サバで有名な豊後水道、その南端の土佐清水沖でとれるゴマさばが清水さば。朝どれ活じめ新鮮コリコリを味わえます。その他、清水さばを使った押し寿司、清水さば寿司900円も大好評!
カツオのタタキ・塩タタキ 1200円
作りおきはしません!お客様の顔を見てから炙り、作りたてを出す、こだわりの一品。炙って二杯酢で食べる昔ながらのタタキもよし、最近流行りの炙って塩で食べる塩たたきもイケル!
オリジナルマグロギョーザ 550円
アッ!と驚く常識破りの一品。中身じゃなくて皮がマグロ。ギョーザの具と、マグロが意外にマッチして一度食べたらやみつきになる人多し。
マグロ目玉煮付 700円
DHAとコラーゲンがたっぷりで頭とお肌によく、しかもおいしい!という、うれしい一品。
くじら珍味盛合せ 1400円
うねす(くじらの腹部分)と、さえずり(くじらの舌)と皮の盛合せ。めずらしくて、おいしくて、食べやすい!
ウツボ唐揚げ 800円
見掛けによらず あっさりとして もちもちとした食感。 とり肉のようなお味です。
かつおちちこ塩焼・煮付 500円
黒潮を力強く泳ぎ抜くカツオの心臓。生姜をたっぷり入れて甘辛く煮付けるのが普通だが、塩焼きにするとグッと旨味が出て刺激的ゥ