天然物の地魚にこだわり、四季の素材を活かした料理を懐石スタイルで愉しませてくれるお店です。料理に合わせたお酒も豊富に揃い、ご接待やおもてなしの場としてもご利用頂けます。男性サラリーマンの方や年配の女性のご来店、また県外からのお問合せ・来店者様も多いお店です。月毎に替わる特別懐石で、四季の味豊かな懐石をお愉しみください。
秋深し、『秋桜懐石』
先付：紅葉豆富・甘味噌・煎り松の実
旬菜：秋色の候・吹寄せ・松葉蕎麦
吸物：松茸の土瓶蒸し
造里：厳選された讃岐の恵み四種盛り
蓋物：秋刀魚巻繊 木の葉南瓜
替鍋：沢煮風鶏つみれ鍋
焼物：マナガツオ吹き寄せ焼 栗 銀杏
蒸物：蟹味噌と百合根の東寺蒸し
食事：牡蠣の炊込み御飯
香物：三種/甘味 梨の赤ワイン煮
【2008.10.09更新】
2008年10月31日まで
『風鈴露涼し』懐石 10品 5250円
●先付 枝豆 豆腐 生うに キャビア 順才
●前菜 茄子 長芋素麺(陸蓮根、海老、タピオカ）
合鴨オレンジ煮 姫サザエ旨煮 沢かに 枝もの
●造里 厳選した讃岐の恵み三種盛り
●蓋物 冬瓜と鱧の吉野煮 里芋 玉人参 陸蓮根 薄葛餡
●焼物 穴子の雲丹味噌焼き 松の実 はじかみ
●蒸物 鱧と生雲丹の東寺蒸し
●揚物 小海老と銀杏の茶巾揚げ たこ 木の芽揚げ 春雨 青味
●食事 冷やし五色そうめん 椎茸 錦糸玉子 胡瓜 明姜 湯三つ葉
●甘味 夏フルーツのコンポート
※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。
【2008.08.08更新】
『葉月涼風』懐石 11品 6300円
●先付 枝豆 豆腐 生うに キャビア 順才
●前菜 茄子 長芋素麺(陸蓮根、海老、タピオカ）
合鴨オレンジ煮 姫サザエ旨煮 沢かに 枝もの
●造里 厳選した讃岐の恵み四種盛り
●蓋物 冬瓜と鱧の吉野煮 里芋 玉人参 陸蓮根 薄葛餡
●焼物 穴子の雲丹味噌焼き 松の実 はじかみ
●蒸物 鱧と生雲丹の東寺蒸し
●揚物 小海老と銀杏の茶巾揚げ たこ 木の芽揚げ 春雨 青味
●中皿 和牛冷しゃぶ スティック野菜(大根、胡瓜、人参)
サニー、ぺティトマト 白髪葱、胡麻たれ
●食事 冷やし五色そうめん 椎茸 錦糸玉子 胡瓜 明姜 湯三つ葉
●甘味 夏フルーツのコンポート
※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。
【2008.08.08更新】
『夕凪懐石』 12品 7350円
●先付 茄子と生雲丹の利休寄せ キャビア ラディッシュ
●前菜 滝川豆腐（タピオカ・順才・おくら）
二段寄 マスカット胡麻クリーム 長芋黄金焼き 枝もの
●造里 厳選した讃岐の恵み五種盛り
●凌ぎ 炙り穴子にぎり ガリ
●煮物 たこ柔らか煮 里芋 おくら 玉人参 木の芽
●焼物 鮑と米茄子の和風ムニエル 白髪葱 ぺティトマト
●揚物 海老とチーズの香味揚げ 丸十白扇揚げ 空豆
●酢物 蛸と海老黄身揚げの梅土佐酢 寄せ若布
独活 花れんこん ブロッコリー
●蒸物 鰻の南禅寺蒸し 叩きオクラ 銀餡 山葵
●食事 炙り鱧めし 錦糸玉子 湯三つ葉 木の葉
●香物 旬のもの三種盛り
●甘味 フルーツカクテル パパイヤ 苺 ラズベリー 白玉 セルフィーユ¶
※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。
【2008.08.08更新】
『櫂』のおもてなし懐石 12品 8400円
●先 付 生雲丹と長芋の琥珀寄せ キャビア 木の芽
●前 菜 床節旨煮 子持ち昆布 烏賊うに焼 蒟蒻オランダ れんこん煎餅
●造 里 厳選した讃岐の恵 五種盛り
●凌 ぎ 新豆と生うにの飯むし 木の葉 銀あん 桜の葉
●煮 物 穴子と茄子の博多 里芋 湿地
玉人参 おくら 銀餡
●焼 物 車海老の柚香焼き
●揚 物 ずわい蟹と蕗の帖揚げ 蓮根美人揚げ
●酢 物 蒸しあわびと鱧 落とし梅肉 酢取り明姜 水前寺のり キュウイ酢
●蒸 物 ふぐ白子と生うにの東寺蒸し
●食 事 炙り鱧飯 錦糸玉子 湯三つ葉 木の芽
●止 椀 赤出汁仕立て
●甘 味 メロン 苺 抹茶掛け セルフィーユ
※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。
【2008.08.08更新】
ご飲食代より10％OFF
お一人様3,000円以上のご飲食に限る。他券併用不可
【2007.03.27更新】